>>> Xem thêm: Mô hình nuôi kết hợp ốc hương với hải sâm trong ao
Anh Chung thu hoạch ốc nhồi từ ao nuôi.
Lý do khiến anh Chung quyết định gắn bó và khởi nghiệp từ con ốc bởi anh nhận thấy ốc nhồi ngoài tự nhiên ngày càng khan hiếm, giá bán lại khá cao. Anh bắt đầu nuôi ốc từ năm 2015, khi ấy vốn ít anh lên huyện vùng cao Chiêm Hóa của tỉnh mua 5 triệu tiền ốc nhồi giống bản địa về nuôi thử nghiệm trên 2 ao cá của gia đình. Đến năm 2018, khi làm chủ được kỹ thuật và tiếp cận được thị trường, anh mở rộng mô hình lên 1 ha.
Khu ao nuôi ốc của anh Chung thường xuyên giải quyết việc làm cho 3 đến 5 lao động.
Nguồn thức ăn chính của ốc là bèo, rau củ quả, khoai lang… Anh hướng mô hình theo hướng VietGAP, đặc biệt không sử dụng hóa chất trong việc thau rửa ao nuôi. Ngoài ra, anh còn sử dụng cây rong đuôi chó vừa tạo bóng mát, vừa làm thức ăn cho ốc. Trung bình 1 kg ốc thương phẩm có 40-45 con, giá từ 70-100 nghìn đồng. Nguồn nước sạch là tiêu chí quan trọng hàng đầu đảm bảo con ốc sinh trưởng và phát triển. Vi có sẵn nguồn nước chảy từ đập Trung La về suối, anh Chung làm đường ống dẫn ngầm từ suối vào ao, bảo đảm tránh được tồn dư thuốc bảo vệ thực vật khi chảy qua cánh đồng lúa.
Từ khi nở đến khi trở thành ốc thương phẩm nuôi từ 3-3,5 tháng.
Ốc giống thường xuất vào dịp tháng 4-7 dương lịch, còn ốc thương phẩm thường bán vào giai đoạn từ tháng 4-11. Giá ốc giống từ 4-5 triệu/vạn, ốc thương phẩm giá từ 70-100 nghìn đồng/kg. Khi ốc to bằng hạt đỗ đen là bắt đầu được xuất bán, chưa khi nào khu chăn nuôi của anh bị ế ốc giống. Trung bình mỗi năm bán được gần 5 triệu con ốc các loại; cả tiền ốc giống và thương phẩm thu về 1,7 tỷ riêng từ đầu năm 2020 đến nay anh thu về hơn 500 triệu đồng.
Từ mô hình của anh đến nay đã có 20 hộ đến học hỏi kinh nghiệm kỹ thuật. Riêng trong xóm của anh đã có 3 hộ làm theo. Như hộ gia đình anh Nguyễn Kim Viện, Nguyễn Kim Quyền, Nguyễn Hữu Quý mỗi năm thu từ 200-500 triệu đồng.
ĐÀO THANH | NNVN